Por Ale Porto: o Chile das cervejas ;)
Quem monta um roteiro para o Chile já sai de casa pensando na quantidade de bons vinhos que vai experimentar, vinícolas que vai visitar e como vai fazer para encher a mala com as preciosidades que custam 1/3 do valor do Brasil. O vinho chileno é incrível e tiro certo nos almoços, jantares e happy hours de Santiago, mas por incrível que pareça nessa nossa viagem quem tomou conta da mesa foi a cerveja chilena.
Chegamos em uma sexta-feira a noite e ficamos hospedados em Las Condes. É um bairro mais afastado do centro e dá pra caminhar tranquilamente a noite. Deixamos as malas do quarto do El Bosque Las Condes e partimos para comer alguma coisa no Shopping Parque Arauco. Coisa de 15 minutos a pé.
Chegando lá, grata surpresa. O lugar é muito bacana, cheio de ótimas lojas, bares e restaurantes. Paramos no Frank Urban Kitchen e começamos as comemorações de 10 anos de casório com a KUNSTMAN TOROBAYO e a AUSTRAL CALAFATE, que ganhou a Cris já no primeiro gole.
No segundo dia, foco no vinho. Fomos fazer o tradicional tour pela vinícola Undurraga, compramos nossa cota de Cabernet, Merlot e Malbec e voltamos para bater perna na cidade, porém com uma pausa para a tradição. Antes de subir no mirante do Costanera Center, almoçamos no tradicional Hard Rock Café para levar o copão de breja com o nome da cidade pra casa. A HEINEKEN foi a bola da vez.
A noite partimos para o Naoki. Um japinha a la carte SEN-SA-CI-O-NAL que ornou demais com a AUSTRAL CALAFATE e com a KUNSTMAN TOROBAYO. O bacana do lugar, além é claro da qualidade da comida é a receptividade dos garçons. Como o menu é bem variado, a menina que nos atendeu montou os pratos de acordo com o que mais gostamos de comer. Vale como dica para quem não quer errar no pedido!
O terceiro dia começou cedo com uma caminhada até Los Dominicos. Fomos até a tradicional feira de artesanato e de lá pegamos uma bike para seguir até o Parque Bicentenário. Baixamos o APP MoBike e em 5 minutos estávamos voando com as magrelas pelas planas e estruturadas ruas e ciclovias de Santiago.
A sede já estava daquele jeito e resolvemos descer para o Pátio Bela Vista, pertinho do Cerro San Cristóbal. É um lugar icônico e imperdível da cidade, cheio de bares rooftop, comidas típicas, muitas cervejas, vinhos, sangrias e bebidas locais como o Terremoto.
A noite, mais um restaurante da lista dos “indicados pela nossa amiga Carol Borzato“. Pizzaria Tiramissú e claro, cerveja! Comecei com a KROSS GOLDEN ALE enquando a Cris fazia cara de feliz com mais uma AUSTRAL CALAFATE. Passei pela KROSS STOUT junto com uma pizza de Perú com Ricota e terminei a noite rindo a toa com a AUSTRAL TORRES DEL PAINE.
O quarto dia foi de passeio para Vale Del Maipo e Termas Valle de Colina. Um lugar longe e frio pra kcta mas que vale o sacrifício, vide pela foto fantástica abaixo. A noite, Ocean’s Pacific. O restaurante especializado em frutos do mar é temático. Tem uma decoração que faz você se sentir dentro de uma embarcação. Por lá não teve jeito, abrimos uma garrafa de vinho bacana pra fechar com chave de outro nossa comemoração.
O quinto dia e último dia começou mais uma vez com o rolê de bike até o centro da cidade. Passamos pelo Mercado Central de Santiago e paramos no famoso bar La Piojera. Botecão da melhor qualidade. Daqueles que você bate no vidro e o ovo amarelo sai correndo, mas a HEINEKEN de litrão estupidamente gelada faz você curtir as horas ouvindo o sanfoneiro tocar músicas típicas com fritas e empanadas.
Fim do dia, malas prontas e porque não um repeteco na Tiramissú ? Começamos com a Pizza Quatro Estações e apelei para a GRANIZO GRAN IPA. Na sequencia mandei bala na SZOT AMBER ALE.
Bom, mas e os vinhos ???? Vieram na mala, óbvio! kkkkkkk
Saúde!!! #partiupraproxima #ehlindusviaja 😉
***********************************************************************
AS CERVEJAS:
KUNSTMAN TOROBAYO – (5.0°) Pale Ale de cor ambar, aromas frutados e maltes doces. Notas de frutas secas e caramelo.
AUSTRAL CALAFATE – (5.0°) Cerveja com espuma densa e consistente. De cor escura e com um grato sabor amargo.
AUSTRAL TORRES DEL PAINE – (6.1°) Cerveja com espuma suave, cor âmbar e um leve amargor.
KROSS STOUT – (5.4°) Cerveja negra de corpo intenso e notas de café tostado e chocolate amargo.
GRANIZO GRAN IPA – (7.5°) Indian Pale Ale de cor ambar, aromas cítricos e tropicais e com leve toque de amargor.
SZOT AMBER ALE – (5.8°) Ale de doçura média e amargor equilibrado. De cor ambar avermelhado, notas cítricas e caramelho tostado.
HEINEKEN – Dispensa comentários… 😉
***********************************************************************
OS RESTAURANTES:
Frank Urban Kitchen – $$
5413, Av Presidente Kennedy, Vitacura, Las Condes
Pegada de barzinho da Vila Madalena, com grande variedade de petiscos e pizzas.
Naoki – $$$$
Av Vitacura 3875, Vitacura
Japinha requintado e com menu a la carte. Caro, porém vale pela experiência. Geralmente tem espera então tente reservar antes.
Pizzaria Tiramissú – $$
Isidora Goyenechea 3141, Las Condes
Lugar irado, ótimo custo x benefício e com uma carta de cervejas de dar água na boca.
Ocean’s Pacific – $$$$
Av. Padre Hurtado Norte 1480, Vitacura
Frutos do mar frescos e uma grande variedade de pratos para dividir. Carta de vinhos agradável e um lugar bem diferente para sair nas fotos.
Mercado Central – $$$$
San Pablo, Santiago, Región Metropolitana, Chile
Os preços não são os mais agradáveis justamente por ser um dos principais pontos turísticos da cidade, mas os garçons são muito atenciosos. Vale pra conhecer a famosa Centoja de perto.
La Piojera – $$
Aillavilú 1030, Santiago, Región Metropolitana, Chile
Botecão nervoso, mas também um dos pontos turísticos mais visitados. Com cerveja onde tem a Heineken mais gelada de Santiago, mas o pessoal foca no tal do Terremoto.
Hard Rock Café – $$$
Nueva Tobalaba 0412, Costanera Center, 1226, Santiago, Providencia, Región Metropolitana, Chile
Sem muitas novidades e modelinho padrão de todos os lugares. O atendimento deixou MUITO a desejar.
